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臭豆腐干自己在家庭中怎么简单制作?
选择原料：制作臭豆腐干的主要原料是黄豆。选择新鲜、无虫蛀、无霉变的黄豆为佳。浸泡黄豆：将黄豆清洗干净后，放入清水中浸泡，一般需要浸泡8-12小时，或者隔夜，直到豆子完全吸水膨胀。磨浆与煮浆：将浸泡好的黄豆放入豆浆机或搅拌机中磨成豆浆，然后用细布过滤掉豆渣。
选材：首先，选择高质量的豆腐干是关键。优质的豆腐干质地均匀，无异味，口感细腻。在亚洲超市或者中国城等地方可以购买到专门用于制作臭豆腐干的豆腐干。发酵：臭豆腐干的独特风味来源于其发酵过程。
、如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。 做臭豆腐，豆腐要是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软。
制作过程。。豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上包紧一些并整理边 包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。
打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，要没有稻草，改成干净的玉米叶代替。把豆腐整齐地码在叶子上。按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
环保脲醛胶主要成分及比例是多少?
1、甲醛\尿素=2：1 左右，一般尿素多一些，同时加入三聚氰胺或者PVA，使游离的甲醛被固化。同时加入一些无机填料增加防水性等。
2、脲醛胶中缩二脲的含量应小于 0.8%，若超过这个范围，则对脲醛树脂的耐久性影响较大，如 含量为 1%时，2 个月之后脲醛树脂的粘接强度有明显下降。
3、：5。在PH＝8（及温度）30到35度下全部溶解后，通常脲醛胶跟木粉比例为1：5，在加入脲量0.3％到0.54％草酸及0.33％到0.88％的草酸脂，会随机发生放热反应。
4、UF质量比 = 尿素质量 / 甲醛质量 = 60.08 克 / 505 克 约18因此，UF质量大约为18。请注意，这个计算结果是根据摩尔比来推导的，而实际上的超滤质量比可能会有的，因为化学反应中产物的摩尔比和质量比并不总是完全一致。
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